Evitá el agotamiento prematuro del glucógeno y dominá los 100K optimizando tu consumo de carbohidratos y sales minerales hora a hora
La ciencia del consumo por hora en ciclismo de gran fondo
Completar el Gran Fondo de Buenos Aires sin perder rendimiento ni sufrir calambres requiere una planificación estricta de la ingesta de nutrientes. Durante esfuerzos prolongados sobre la bicicleta, las reservas endógenas de glucógeno son insuficientes para sostener la intensidad.
Cuántos carbohidratos consumir según tu intensidad
Para mantener la potencia en etapas largas y evitar caídas bruscas de energía, el cuerpo necesita un aporte constante:
Ritmo moderado (Gran Fondo cicloturista): 60 gramos de carbohidratos por hora.
Ritmo competitivo / Alta intensidad: 90 gramos de carbohidratos por hora (usando geles y bebida isotónica).
Esquema de ingesta sugerido (Estrategia Across)
Pre-salida (30 min antes): 1 Gel Across de liberación progresiva para iniciar con glucemia óptima.
Km 0 a 30: 1 Caramañola de 500 ml con Sales e Isotónica Across (sorbos constantes cada 15 min) + 1 Gel energético a los 45 min.
Km 30 a 70: 1 Gel Across cada 45 minutos. Mantener el consumo de electrolitos para reponer el sodio perdido en el sudor.
Km 70 al Final: 1 Gel Across con cafeína para mantener la concentración mental y retrasar la fatiga en el tramo final.
Nunca pruebes una marca o sabor nuevo el día de la competencia. Entrená tu sistema digestivo con la línea Across durante las tiradas largas previas.
