La preparación para L’Étape Argentina by Tour de France no termina cuando termina el entrenamiento. En pruebas de resistencia como esta, donde los ciclistas enfrentarán recorridos de 64 km y 134 km, la nutrición y la estrategia de suplementación se convierten en factores determinantes para sostener el rendimiento.
Desde Across, queremos agradecer a la organización de L’Étape Argentina por destacar en su sitio oficial nuestro artículo de la mano de Martín Olivares, Licenciado en Nutrición, donde compartimos recomendaciones clave para planificar la nutrición durante la carrera.
¿Por qué la nutrición puede cambiar tu rendimiento en L’Étape?
En pruebas de ciclismo de fondo como L’Étape Argentina, el organismo enfrenta varios desafíos fisiológicos al mismo tiempo:
- Disminución progresiva de las reservas de glucógeno
- Pérdida de líquidos y electrolitos por sudoración
- Fatiga neuromuscular acumulada
- Caída de la concentración en los tramos finales
Incluso con una excelente preparación física, una mala estrategia nutricional puede limitar el rendimiento.
Entre los errores más comunes que cometen los ciclistas se encuentran:
- improvisar la nutrición el día de la carrera
- probar suplementos nuevos sin haberlos testeado antes
- esperar a tener hambre para ingerir carbohidratos
- hidratarse solo con agua
Por eso, planificar la nutrición con anticipación puede marcar la diferencia a la hora de completar el recorrido y sostener la intensidad hasta el final.
¿Cuántos carbohidratos por hora se recomiendan en ciclismo de fondo?
Los carbohidratos son el principal combustible durante esfuerzos prolongados.
Las recomendaciones nutricionales orientativas para L’Étape Argentina son:
Ruta Corta (64 km)
- 30 a 60 g de carbohidratos por hora
Ruta Larga (134 km)
- Ritmo moderado: 60 a 75 g por hora
- Ritmo alto: 75 a 90 g por hora
En ciclistas entrenados, la tolerancia puede llegar hasta 90–120 g/h, aunque esto requiere entrenamiento digestivo previo.
Una de las claves fisiológicas es combinar glucosa y fructosa, lo que mejora la absorción intestinal y reduce el riesgo de molestias gastrointestinales.
Para alcanzar estos niveles de ingesta, se suelen combinar geles deportivos y bebidas isotónicas, permitiendo mantener un aporte energético constante durante la carrera.
¿Por qué los electrolitos son clave en una carrera como L’Étape?
La hidratación en ciclismo no consiste solo en beber agua.
El sodio cumple funciones fundamentales durante el esfuerzo:
- mantener el equilibrio hídrico
- favorecer la absorción intestinal de líquidos
- sostener el volumen plasmático
- ayudar a preservar la función muscular
Las recomendaciones generales indican:
- 500–700 mg de sodio por litro en condiciones normales
- hasta 1000–1200 mg/L en ciclistas con alta sudoración o en días calurosos
Mantener el equilibrio electrolítico es una estrategia importante para evitar la caída del rendimiento en las últimas etapas de la carrera.
¿Cuánta agua se debe beber durante la carrera?
La hidratación adecuada depende de varios factores: temperatura, intensidad del esfuerzo y tasa de sudoración de cada ciclista.
Como referencia general:
- esfuerzos de 60 a 90 minutos: 400–600 ml por hora
- entre 90 minutos y 3 horas: 500–750 ml por hora
- más de 3 horas: 500–750 ml por hora con sodio adecuado
En condiciones de calor, como puede ocurrir en Córdoba, estas cantidades pueden aumentar.
Nutrición previa: qué hacer 24 a 48 horas antes de la carrera
Para afrontar con éxito una prueba larga como los 134 km de L’Étape, también es importante preparar el cuerpo antes de la largada.
Las recomendaciones principales incluyen:
- aumentar la ingesta de carbohidratos (6–8 g/kg/día)
- mantener una hidratación progresiva
- evitar alimentos nuevos
- realizar una cena rica en carbohidratos
- desayunar entre 2 y 3 horas antes de la carrera
Una correcta carga previa ayuda a optimizar las reservas de glucógeno y sostener la energía durante el recorrido.
Across: estrategia nutricional para ciclistas en L’Étape Argentina
Como partner oficial en rendimiento deportivo de L’Étape Argentina by Tour de France, Across acompaña a los ciclistas con un enfoque que va más allá de la suplementación.
Durante el evento, los participantes podrán acercarse al stand de ACROSS para:
- analizar su estrategia nutricional
- ajustar carbohidratos, líquidos y sodio
- conversar con profesionales especializados
- conocer herramientas de planificación como la Matriz 360, desarrollada para calcular la nutrición de carrera según datos individuales
El objetivo es ayudar a cada ciclista a construir una estrategia realista y personalizada, basada en evidencia científica y en las necesidades de cada atleta.
La nutrición también es parte del entrenamiento
Tal como señala el Licenciado Martín Olivares, partner técnico de Across, en pruebas de resistencia como L’Étape Argentina la nutrición no es un detalle menor: es una ventaja estratégica.
Planificar la energía, la hidratación y los electrolitos permite sostener el rendimiento durante más kilómetros y afrontar los momentos de mayor exigencia con mayor estabilidad fisiológica.
Porque en una carrera como esta, la diferencia no siempre está solo en las piernas.
Muchas veces, el verdadero rendimiento está en la estrategia nutricional que acompaña cada pedalada.