Seguir una dieta estrictamente libre de gluten no tiene por qué ser un obstáculo para alcanzar tus metas de entrenamiento ni para optimizar tu rendimiento físico. Si tenés enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca, elegir correctamente tus suplementos deportivos es tan crucial para tu salud como para tu desempeño en el deporte.
Sin embargo, en el mundo de la nutrición deportiva, la elección requiere un paso más allá de la simple lectura de ingredientes. A continuación, te explicamos qué evaluar antes de incorporar un suplemento y cómo armar una estrategia de suplementación segura y efectiva.
Más allá de los ingredientes: la importancia del sello TACC y la contaminación cruzada
Cuando evaluamos un producto apto para celíacos, no alcanza con revisar si el gluten figura en la lista de ingredientes. Durante los procesos de producción industrial puede existir contaminación cruzada si las instalaciones procesan otros insumos con trigo, avena, cebada o centeno.
Para garantizar la máxima seguridad alimentaria en tu nutrición deportiva, prestá atención a los siguientes puntos:
Rótulo e Isologotipo Oficial: En Argentina, verificá que el empaque cuente con el logo oficial «Sin T.A.C.C.» o la leyenda reglamentaria de «Libre de Gluten».
Registro de la ANMAT: Asegurate de que el suplemento esté aprobado e inscripto en el listado oficial de Alimentos Libres de Gluten (ALG).
Auditoría de Planta: Optá por marcas que cuenten con protocolos de elaboración controlados que eviten la presencia de trazas de gluten.
Tip Across: Antes de consumir cualquier producto nuevo en tu etapa de carga o competición, revisá siempre el rótulo impreso en el envase, incluso si ya lo has comprado anteriormente.
Suplementación deportiva y celiaquía: ¿cómo ayuda a tu rendimiento?
En actividades de mediana y alta intensidad, la nutrición intra y post entrenamiento marca la diferencia. La suplementación para celíacos cumple roles clave como:
Suministro energético eficiente: Aporte de carbohidratos de rápida absorción sin causar malestar digestivo.
Hidratación y reposición de electrolitos: Prevención de deshidratación o calambres durante entrenamientos prolongados.
Recuperación muscular: Aporte de aminoácidos y nutrientes esenciales para acelerar la reparación de fibras tras el esfuerzo.
| MOMENTOS DE LA SUPLEMENTACIÓN ACROSS | ||
|---|---|---|
| ANTES (PRE) | DURANTE (INTRA) | DESPUÉS (POST) |
|
Electrolitos y Bebidas de carga |
Geles energéticos y Sales de rehidratación |
Recuperadores musculares |
Check-list: ¿Qué mirar antes de comprar un suplemento deportivo apto?
Antes de sumar un nuevo producto a tu bolso de entrenamiento, repasá este control rápido:
Identificación clara de Libre de Gluten / Sin T.A.C.C.
Listado completo de ingredientes y alérgenos.
Información nutricional adecuada a tus requerimientos diaros.
Momento específico del entrenamiento en que vas a consumirlo (Pre, Intra o Post).
Sensibilidad digestiva personal.
(Nota: Recordá consultar siempre con un profesional de la nutrición deportiva para adaptar las ingestas a tus objetivos particulares).
La propuesta de Across: Suplementación segura y de alta calidad
En Across trabajamos bajo rigurosos estándares para acompañar a los deportistas en cada etapa de su rendimiento. Sabemos que la tranquilidad digestiva es la base para competir al máximo nivel.
Por eso, dentro de nuestro catálogo contamos con opciones Libres de Gluten, desarrolladas específicamente para responder a las necesidades energéticas y de hidratación de atletas celíacos:
Geles Energéticos: Aporte práctico de energía de rápida asimilación durante el entrenamiento.
Bebidas Isotónicas: Soluciones balanceadas de glucosa y minerales para sostener el ritmo.
Sales de Rehidratación: Ideal para reponer sodio y minerales perdidos por la sudoración.
Recuperadores: Fórmulas diseñadas para acelerar la regeneración muscular post-esfuerzo.
Entrená con la tranquilidad de saber qué consumís
Tener celiaquía no es un límite para entrenar, competir y superarte. La clave está en estar informado y elegir marcas comprometidas con la seguridad de sus fórmulas.
Con Across, enfocate únicamente en tu objetivo: nosotros nos encargamos de brindarte la nutrición y la calidad que tu cuerpo necesita.